Čo sa oplatí mať v domácej lekárničke a v kuchynskej špajze, aby sme si rýchlo a účinne poradili s problémami, ktoré môže spôsobiť vianočné hodovanie?
Udržať si mieru primeraného jedenia cez vianočné sviatky je náročné
Takmer všetci máme pocit, že na Vianoce sa jednoducho musíme poriadne napchať. A aj tí, čo sa celý deň pôstili, si večer doprajú. Naprieč Slovenskom ale sviatočné stoly neprehýba práve diétny jedálniček.
Kapusta je síce skvelá a zdravá potravina, no kapustnica s údeným, klobásou či smotanou už taká úžasná nie je. Rovnako zemiaky sú vcelku fajn, no ak sa kúpu v majonéze, nedá sa povedať, že by nám ich výživoví poradcovia odporúčali. A ryba? Výborný zdroj omega kyselín, ale ak ju vypražíme, opäť sa o jej prospešnosti dá diskutovať.
Myslime na problémy vopred
Aby nás teda sviatky pokoja a mieru, ako sa im kedysi hovorilo, nezaskočili nepokojným a nedôstojným bublaním v žalúdku alebo aj niečím horším, je dobré sa vopred trošku pripraviť. Lekárne i potraviny sú našťastie aj počas lockdownu otvorené, preto si môžeme spraviť malú a rozumnú zásobu prípravkov a korení, ktoré dokážu pomôcť pri prejedení a následných ťažkostiach.
Ako na pálenie záhy?
Ľudovým receptom, ktorý mnohým zaberá, je napiť sa studeného mlieka. Vyznávači byliniek zase nedajú dopustiť na čaj pripravený z feniklových a anízových semienok, škorice a kardamómu – treba zmiešať za čajovú lyžičku rozdrvených feniklových a rovnako za čajovú lyžičku rozdrvených anízových semienok, pol lyžičky kardamómu a pol lyžičky škorice, prelejeme 3 dcl vriacej vody a necháme desať minút lúhovať.
Precedíme, vypijeme a dúfame, že nám bude lepšie. Pije sa 2-krát denne. Preventívne si môžeme odložiť časť kyslej vody z kapusty na kapustnicu. Pri pálení záhy pomôže 3-krát denne zhltnúť za polievkovú lyžicu tejto „zelovej“ vody, ako by povedali na Záhorí. Existujú však aj ďalšie prírodné zbrane na problémy s trávením.
Z lekárne si na záhu môžeme do domácej lekárničky preventívne pripraviť nejaké voľnopredajné antacidum, čiže liek neutralizujúci žalúdočný obsah. Prípadne liek znižujúci produkciu kyseliny v žalúdku, čiže inhibítor protónovej pumpy.
Žalúdočné problémy spôsobuje prejedenie sa alebo prekombinovanie rôznych jedál
Môže to spôsobiť aj to, že nás rozbolí žalúdok a dobroty sa budú pýtať von. Môže nás to chytiť doma, na návšteve alebo vianočnej dovolenke. Preventívne, čiže pred vianočným hodovaním, môžeme užiť liek s tráviacimi enzýmami, ktorý by mal pomôcť žalúdku zvládnuť aj prípadné prejedenie sa.
Ak sa však podráždený žalúdok ozve, liečivo na neho pôsobí zázvor – a nie je to len babská rada, odporúčajú ho aj mnohí lekári. Asi za polievkovú lyžicu nastrúhaného zázvoru zalejeme 6 dcl horúcej vody a lúhujeme päť minút. Citrón a med v tomto prípade radšej do čaju nepridávame. Dobrý je aj čaj z už spomínaného anízu a feniklu, no pre žalúdok pridáme aj za lyžičku rasce. Opäť zaliať 3 dcl horúcej vody a lúhovať desať minút.
Vianočnú nálož dobrôt nemusia najlepšie znášať ani naše črevá
Bolesti brucha, pocit nafúknutia či nevoľnosť. Ak sa budete chcieť urýchlene zbaviť bolesti čriev, oplatí sa mať poruke živočíšne uhlie či liek s loperamidom, ktorý zastavuje hnačku. Nepodceňuje ani účinnosť probiotík.
Tí, čo si v lete nasušili čučoriedky, ich teraz môžu zužitkovať na proti hnačkový čaj. Dve čajové lyžice sušených čučoriedok zalejeme na hodinu pol litrom studenej vody. Potom všetko 15 minút povaríme, precedíme a popíjame.
Pomerne účinný čaj si môžeme pripraviť aj z ovsených vločiek, ktoré sú často súčasťou jedálnička aj v našom FitMenu. Polievkovú lyžicu rozdrvených vločiek zalejeme 3 dcl horúcej vody a 20 minút lúhujeme. Potom precedíme a popíjame.
Pri prejedení sa môže vyskytnúť aj opačný problém. Aby sme črevá rozhýbali, je najlepšie rozhýbať aj celé telo a vybrať sa na prechádzku či zimný beh. Z lekárne môžeme mať doma pripravenú rozpustnú vlákninu na pitie, prípadne glycerínový čapík. Pomôcť pri zápche dokáže aj na vlákninu bohaté ovocie a zelenina, ktoré sme možno pri rezňoch trochu zanedbali. Dôležité je aj užívanie vitamínov.
Krásne sviatky!
Aby sme cez sviatky príliš nemuseli riešiť zažívacie ťažkosti, máme teda pár možností. Tou najjednoduchšou je jesť s mierou. Pre istotu sa oplatí doplniť lekárničku o prípravky na trávenie proti hnačke, ale aj proti zápche. No a na bylinky ako fenikel, aníz, rascu či zázvor, si určite tiež vyhraďte miestečko vo vašej kuchyni.
Viac šikovných rád o zdraví nájdete aj v pravidelných blogoch na našom webe.
Pripravte sa na zimné mesiace a oslabenú imunitu vďaka vitamínovým balíčkom!
